Menu berbuka

macam biase gambar still takde...sgt pemalas nak ambik gambar ok...just nak share menu berbuka setakat hr ni...kalau ade yg nak resipi drop je msg...leh kongsi, takde charge pun...so jgn memalu nak tanye...
11 ramadhan - cik mi request nasi lemak, sambal tumis udang, telur goreng, ikan bilis goreng (amani mkn dgn sgt bnyk dn lepas tu pengsan, tetido), air calamansi
12 ramadhan - ikan goreng, taugeh goreng, sambal tumis udang(baki semlm), air sirap bandung soda
13 ramadhan - buka kat luar, mkn steamboat johnny coz nak pegi visit my x boss warded sbb kena samun...
14 ramadhan - nasi ayam, sardin roll, air ribena
15 ramadhan - nasi impit, kuah kodeh, serunding daging, sambal tumis telur, air anggur
16 ramadhan - salmon grill, apple pie, ais lemon tea (menu omputih)...request by cik mi...menjadi gak apple pie tu...sedap...

Pulut mangga in da house

disebabkan tiap2 hari balik kerja lalu depan kedai buah yg nampak berlambak2 mangga kat kedai die mula la kepala ni terpikir nak buat pulut mangga...ala2 rewind memory makan pulut mangga ni kat bangkok house s14 pj ngan geng2 ofis dulu...mmg terangkat la pulut mangga kat situ...so blk keje hari tu terus stop depan kedai tu nak rembat mangga la kan...dengan muke confident sbb teringin nak makan pulut mangga...bile sume bahan2 dah ade, ape lagi...balik umah terus tanak pulut dalam rice cooker...senang, pastu tinggal biar sampai masak...sambil2 tu duk buat sos die...disebabkan aku ni suke sgt buat keje2 remeh, perah la santan secara manual...bukan ape, lagi sedap rasenye kalau santan yg kite perah sendiri...

sos nya, santan tu diperah guna air masak tau, masukan dalam periuk, letak gula sikit, garam skit ngan tepung jagung...panaskan atas dapur dgn api yg sederhana...then kupas mangga, simpan dalam peti sejuk...bile semua dh siap...jeng, jeng, jeng....ni la hasilnya...kak yati, sile jgn jeles ye...kalau nak dtgla umah...hehehe

ni version takde flash

version lepas kena edit

macaroni soup

wah, letak nama resipi mcm gah je...padahal sy buat semudah yang mungkin...bukan ape, lately ni sy ade masalah dengan pemakanan amani...die cukup memilih makanan...kadang2 sy jadi buntu memikirkan ape yg perlu saya masakan untuk die pada esok hari...kalau sebelum amani masuk setahun pada sy boleh la dikira mudah...pagi2 sy akan sediakan bubur cuma tukarkan menu je la...bubur daging ke, ayamg ke, ikan ke, tapi yg penting sayur kena ade...untuk seimbangkan pemakanan amani...badan die dh mula susut apatah lagi dah semakin lasak...pipi yang dulu bulat skrg dh tak macam dulu lagi...try jugak google resipi2 & dh cuba jugak beberapa resipi, still die tak berapa suke...jumaat lepas jumpe la resipi macaroni soup...tp saya buat yg semudah mungkin ikut selera budak2 la...ni resipi die:

ihsan cik google

segenggam macaroni (direbus dulu)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
4 biji bebola daging
carrot (potong sekreatif mungkin)
kiub ayam (letak sikit je)
daun sup & bawang goreng

rebus air, masukkan bawang puting & kiub ayam, agak dah panas masukan carrot & bebola daging...last sekali letak daun sup & bawang goreng...sy tak gunakan garam sbb kiub ayam tu dh berasa masin sikit...alhamdulillah amani suka...mungkin disebabkan macaroni yang agak2 kenyal untuk die gigit2...gambar mmg tak sempatnye nak snap sbb berkejar2 nak pegi office...so pic ni lebih kurang la...pada2 sape yg ade masalah serupa, cubalah resipi ni...& nak share resipi2 korg pun blh...

dinner menu

ni dinner menu 2 hari lepas...slalu mls nak ambik gmbr, tp kali ni sebab dh ambik gmbr terpaksa la masuk...menu takde la segah macam org lain, janji husbandku suke...& die puji best...jom enjoy pic...nak update resepi mmg sgt la malas, bukan kedekut ye...kalau ade kerajinan sy update..kalau tak tanye je terus...

butter prawn @ udang goreng mentega...

pucuk paku goreng

dessert - water chestnut delight

BAHAN2:

sengkuang cina
tepung ubi
pewarna merah + 1 cawan air
gula pasir
air
daun pandan
santan pekat + secubit garam
Ais hancur secukupnya

CARA2

Kupas sengkuang, potong dadu kecil dan rendam dalam warna merah kurang lebih 30 minit.

Toskan sengkuang tadi dan masukkan ke dalam beg plastik. Masukkan tepung ubi ke dalam plastik yg berisi sengkuang dan goncang hingga semua sengkuang bersalut dgn tepung ubi. Tuang dalam tapis dan ayak lebihan tepung. Ketepikan.

Didihkan air dalam periuk. Masukkan sengkuang bersalut tepung ubi tadi dan masak 3 minit. Angkat dan toskan dan terus masukkan ke dalam satu bekas yg berisi dgn air ais. Biarkan terendam 5 - 10 minit.

Cedok keluar "ruby" yg terhasil dan masukkan ke dalam mangkuk2 kecil. Tuang air gula dan santan. Masukkan juga air batu hancur. Hidangkan sebagai pencuci mulut.